「大和ショコラ」

大和ショコラ　～石臼焼き朝倉山椒とイチジクのガトーショコラ～

上質なクーベルチュールミルクチョコレートをふんだんに使用した甘さ控えめな生地に、
ラム酒やいちじく、奈良県産の山椒を合わせたガトーショコラ。

最低限の焼き加減に抑えることで実現した濃厚しっとりな仕上がり。
丁寧に手作業で引き出された山椒の爽やかな香りが広がり、いちじくの触感をたのしんで頂けます。